小容量雙層搖瓶機是培養(yǎng)好氣性微生物的小型試驗設(shè)備或作為種子擴大培養(yǎng)之用，常用的有往復(fù)式和旋轉(zhuǎn)式兩種。往復(fù)式的往復(fù)頻率一般在80~140次/min，沖程一般為5~14cm，如頻率過快、沖程過大或瓶內(nèi)液體裝量過多，在搖動時液體會濺到包扎瓶口的紗布或棉塞上，導(dǎo)致雜菌污染，特別是啟動時更容易發(fā)生這種情況。旋轉(zhuǎn)式的偏心距一般在3~6cm之間，旋轉(zhuǎn)次數(shù)為60~300rpm。
放在小容量雙層搖瓶機上的培養(yǎng)瓶(一般為三角瓶)中的發(fā)酵液所需要的氧是由空氣經(jīng)瓶口包扎的紗布(一般8層)或棉塞通入的，所以氧的傳遞與瓶口的大小、瓶口的幾何形狀、棉塞或紗布的厚度和密度有關(guān)。在通常情況下，搖瓶的氧吸收系數(shù)取決于搖瓶機的特性和三角瓶的裝樣量。
往復(fù)式是利用曲柄原理帶動搖瓶機作往復(fù)運動，機身為鐵制或木制的長方框子，有一層至三層托盤，托盤上有圓孔備放培養(yǎng)瓶，孔中凸出一個三角形橡皮，用以固定培養(yǎng)瓶并減少瓶的振動，傳動機構(gòu)一般采用二級皮帶輪減速，調(diào)換調(diào)速皮帶輪可改變往復(fù)頻率。偏心輪上開有不同的偏心孔，以便調(diào)節(jié)偏心距。往復(fù)式的頻率和偏心距的大小對氧的吸收有明顯的影響。
旋轉(zhuǎn)式是利用旋轉(zhuǎn)的偏心軸使托盤擺動，托盤有一層或兩層，可用不銹鋼板、鋁板或木制板制造。在三個偏心軸上裝有螺栓可調(diào)節(jié)上下，使托盤保持水平。這種搖瓶機結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價高。其優(yōu)點是氧的傳遞較好、功率消耗小、培養(yǎng)基不會濺到瓶口的紗布上。
小容量雙層搖瓶機還具有以下幾種優(yōu)勢：
機芯采用鑄鐵和NSK進口軸承使機械更堅固耐用；
交流感應(yīng)長壽命電機、款、寬調(diào)速、恒力矩、無碳刷、免保養(yǎng)；
震動臺面均采用304不銹鋼材料，拆下時十分方便，清洗起來也很方便；
多種搖架和夾具可供選擇，搖架和夾具更換簡便，大大提高了工作效率；
該機還采用微電腦控制頻率，自帶定時功能，溫和振蕩啟動功能，可以防止器皿內(nèi)的樣品濺溢，并且可以避免設(shè)備意外啟動和停止；
部件轉(zhuǎn)速監(jiān)測電路，當監(jiān)測到轉(zhuǎn)速過快和過慢時能停止振蕩，保證安全運行不發(fā)生故障；
小容量雙層搖瓶機的制作工藝，確保機械運轉(zhuǎn)更穩(wěn)定更可靠；
*的電機過熱，溫度失控自動斷電保護裝置。
